culinary

Ceapă, ardei, morcov, călite, adaugate peste carnea tocată. Se opărește varza întreagă (scobit adânc cotorul și răsfirate ușor frunzele la bază), apoi pusă umplutură sub fiecare frunză. Vasul trebuie sa fie ceva mai mare în diametru decât varza neumplută, astfel ca la final, varza umplută să ocupe tot vasul. Se adaugă apă cam 3/4 din vas, se pune capac și se bagă la cuptor.
Se lasă la racit, se scurge de excesul de apă dacă e cazul, se răstoarnă pe un platou și se taie ca pe tort.

Daca tot ai pomenit de tarta cu vinete, am sa fac azi Caponata :)

Depinde de gust :))

Comentariile apar la album, va trebui să-mi descrii preparatul ca să știu la care dintre ele te referi :)

Între timp am devenit vegană, sunt în perioada de cercetări, dar te asigur că supa mea "thai" de astăzi, cu lapte de cocos si ghimbir a fost fabuloasă :D

Dacă faci și smörgåstårta îi dai pe spate pe toți :))

Smörgåstårta este un tort aperitiv care se face din felii de pâine (feliată, pătrată, decojită) cu diferite umpluturi între ele: brânză (Philadelphia sau Almette) ca bază, la care se adaugă: piure de morcov, piure de spanac, sfeclă roșie, ceapă verde, boia, etc. și obligatoriu la unul din straturi, pește. (Mie-mi place cu somon fume).

Pe o tavă se aliniază un strat de felii de pâine în forma dorită (pătrată, dreptunghiulară), bine înghesuite unele în altele. Peste ele se întinde pasta de brânză cu diferitele umpluturi, alternativ, după gust și inspirație.
La final se îmbracă tortul în brânză simplă și se decorează după pofta ochiului :D

Tulai, bre! Daca citeste Jamie Oliver ce-ai scris, isi baga unghia-n gat! =))

Pai, de-acum pot adauga niste stele, care sa reflecte cat de gustoasa mi se pare mie o reteta. Pasta 'ncasciata de pilda e de 4 stele, iar budinca aia, desi extrem de simpla, e absolut minunata, deci de 5 stele :D

Pâi eu sunt veşnic la regim =))
Gătesc dar nu prea mănânc :P

Eu fac multe dulciuri şi nici macar nu le gust :)

merci, la fel :)

Da, sunt bune. Si usor de facut. :)

multam! :)

multumesc. :)

n-am fata de masa cu floricele si nici servetele =))

despre ce retete e vorba? :D

Cheese pie:
Aluat:
500-550 g faina in functie de tipul folosit
250 ml lapte caldut
3 galbenusuri
100 g zahar
50 g unt
3 linguri de ulei
30 g drojdie proaspata
1 lingurita sare
arome

Se dizolva drojdia in 3 linguri de lapte si o lingurita de zahar si se toarna peste faina. Se adauga laptele in care s-a dizolvat zaharul, galbenusurile, sarea si se amesteca.
Se topeste untul, se amesteca impreuna cu uleiul si se toarna peste aluat, continuandu-se framantarea. Aluatul e usor lipicios si moale. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul, apoi se imparte in cca 18 bucati care se umplu cu amestec de branza dulce de vaca, oua, zahar, stafide, vanilie. Se ung cu galbenus si se coc la foc potrivit.

cu drag! :)

Parker house roll:
550 g faina
250 ml lapte
75 g unt
55 g zahar brun
180 g morcov ras
100 g zucchini ras
30 g drojdie proaspata
1 lingurita sare

Se face aluatul din ingredientele de mai sus, se imparte in 24, se aseaza in tava si se lasa la crescut 30 min. Se coc cca 20 min la 150 *C

scrie+mi in privat ce retete vrei si ti le dau. nu ca ar fi secrete, dar nu mi-am propus sa umplu paginile de comentarii ale sunphoto :D

din toate organele trupului cel mai tare misc neuronii. abdomenele imi dau fiori pe sira spinarii, iar genuflexiunile imi ingrozesc genunchii, recunosc...

kilogramele mele sunt foarte cuminti deocamdata. dar dac-o sa vezi de la o vreme pe-aici poze cu frunze de salata şi apa plata cu felii de lamaie artistic aranjate, sa stii ca kilele mele au luat-o razna! =))

pofteste! :)

deci tu nu faci cura de slabire? bravo! :D

n-am cum sa te ajut altfel, asa ca ia d-aci: www.rammfence.com/shop/images/ring_shank_nail_m.jpg

da' nu-s otravite, bre! =))

muffins-urile is ciocolatoase tare, ca sa nu mai vorbesc de tortul ala cu physalis. te servesc aici si iti pun si la pachet pentru dimineata la cafea! =))

te poti servi cu ce doresti! :-*

merci! :)

deci draga mea, nu ca nu mi-ar creste pipota, dar totusi, sa ne pastram in limitele decentei: nu putem vorbi de "exceptionalitate"! :D

sper ca ma feliciti pentru ca nu-s grasa, desi fac atata mancare! =))

eu le fac, dar "dauneaza grav sanatatii =))

serveste-te! :D

te invit la masa! :)

si mancarea nu? :))

cand te razbeste foamea, scrie un mesaj aici si comanda din "meniu" :))

noa, atunci iti dau adresa restaurantului si-ti faci programare prealabila. da' sa stii ca-i cam scump, renunta si tu la tigari o saptamana! =))